-21x21.png)
Цукор – біла, рідше коричнева, кристалічна речовина, що має солодкий смак. Основна маса цукру виробляється з цукрових буряків. Але можна знайти тростинний, кленовий, сорговий та інші види цукрів.
Цукрозамінники – синтетичні речовини, солодкість яких вища, ніж у цукру. До них відносяться:
- ацесульфам;
- цикламат;
- аспартам.
Без цукру не обійтися при консервації, приготуванні компотів, варення та десертів.
Цей продукт - основне джерело глюкози. Без нього неможлива нормальна робота мозку, м'язів. Помірне його вживання підвищує стресостійкість.
Показано з 1 по 10 із 10 (1 сторінок)