-21x21.png)
Сир – харчовий продукт, що отримується із заквашеного певним чином молока після відділення сироватки, що налічує сотні різних смаків та текстур.
Популярні види:
- твердий;
- напівтвердий;
- розсільний;
- крем-сир.
Залежно від різновиду продукту він ріжеться або намазується.
Найчастіше сир використовують для приготування:
- закусок;
- салатів;
- піци;
- супу-пюре;
- десертів.
Продукт добре поєднується з рибою, овочами, зеленню, горіхами, фруктами та вином.
Помірне вживання сиру зміцнює кістки, серце, стимулює обмін речовин та сприяє кращому збагаченню крові киснем.
