
Кисломолочний сир – продукт, який одержують після сквашування молока та відціджування сироватки. Розрізняють види: м'який, простий та зернистий.
Кисломолочний сир можна вживати зі сметаною, додавши цукор, сухофрукти, горіхи. Або навпаки, посоливши та посипавши зеленню.
З нього готують такі страви:
- сирники;
- запіканки;
- вареники;
- чізкейк.
Кисломолочний сир найбагатше джерело легкозасвоюваного білка та кальцію. Його вживання сприяє підвищенню гемоглобіну та відновлює нервові клітини.
Показано з 1 по 2 із 2 (1 сторінок)






