-21x21.png)
Плавлений сир готується з твердого та напівтвердого сирів, кисломолочного сиру, молока та солей-плавителів. Він має в'язку консистенцію та вершковий смак.
По текстурі продукт розрізняють на:
- пастоподібний;
- ковбасний;
- скибковий.
Виробники випускають продукт із різними смаковими добавками:
- гриби;
- бекон;
- паприка;
- зелень.
Його додають у:
- крем-супи;
- салати;
- закуски;
- начинки для млинців.
У ньому є кальцій. Але на відміну від інших видів сирів продукт практично не містить холестерину.
