-21x21.png)
Майонез – холодний соус на основі олії та жовтків з додаванням спецій. Класичний продукт має жирність 65% і вище. Але багато виробників разом з класичними майонезами випускають низькокалорійні соуси.
Традиційно, майонез додають у салати. Але його також використовують як приправу до риби або м'яса, для приготування закусок, маринадів або інших соусів.
Вважається, що продукт шкідливий. Але помірне вживання майонезу забезпечує організм жирами, вітамін А та Е, які необхідні для правильного обміну речовин та підтримання здоров'я.
