-21x21.png)
Кисломолочні напої – група продуктів, одержуваних із молока (зазвичай коров'ячого) шляхом сквашування. До них відносяться:
- кефір;
- ряжанка;
- простокваша.
З них готують:
- пироги;
- оладки;
- десерти;
- смузі.
Люди, які прагнуть схуднути, додають кисломолочні напої в салати замість сметани.
Ці продукти покращують роботу ШКТ, зміцнюють кістки, прискорюють обмін речовин та нормалізують настрій. Їх можна використовувати при алергії на лактозу.
