-21x21.png)
До популярних сортів рису належать:
- жасмин - добре тримає форму;
- басматі - з горіховим присмаком;
- камоліно - оптимальний для гарніру;
- арборіо - підходить для різотто.
У продажу можна зустріти шліфований, пропарений та не шліфований рис.
Крупа використовується у приготуванні:
- плову;
- перших страв;
- десертів;
- салатів.
З рису можна готувати начинки для фарширування м'яса, овочів чи млинців.
Цей злак рекомендується вживати людям за підвищеного фізичного навантаження. Містить складні вуглеводи та білок. Позитивно впливає на серцево-судинну систему. У ньому немає глютену, тому рис можуть їсти алергіки.
Показано з 1 по 7 із 7 (1 сторінок)