-21x21.png)
Заморожене м'ясо - оброблене холодом м'ясо так, що температура в товщі м'язів досягає -8°С і нижче.
Після розморожування продукт можна смажити, варити та запікати. З нього готують:
- перші страви;
- шашлик;
- холодець;
- бефстроганів;
- буженину.
Також його додають у салати та закуски.
М'ясо містить усі амінокислоти, необхідні організму. Його регулярне вживання покращує працездатність мозку, підвищує гемоглобін, зміцнює кістки, м'язи та зв'язки.