Крупи

До найпопулярніших відносяться:

• рис;
• вівсянка;
• гречка;
• манка.

З круп готуються каші, на воді чи молоці. Також продукт може входити до складу:

• супів;
• запіканок;
• котлет;
• десертів;
• гарнірів.

Крупи одні з основних джерел складних вуглеводів, у них містяться рослинні білки та майже всі мікроелементи. Продукти, які являють собою подрібнене або ціле зерно (частково або повністю звільнене від оболонок), багаті на клітковину, регулярне їх вживання нормалізує травлення.