-21x21.png)
Олію отримують в результаті віджиму насіння соняшника, після їх обробки.
Соняшникова олія поділяється на:
- Рафіновану – глибокого очищення, оптимальна для смаження.
- Нерафіновану – холодного віджиму, для заправки салатів.
Рослинну олію використовують для приготування гарнірів, перших страв та при заготівлі запасів на зиму. Також її застосовують у косметології та медицині, як основу для масок та кремів.
Вона багата на вітаміни, полі- та моно-насичені кислоти. Регулярне її вживання покращує травлення, якість шкіри, роботу сечостатевої, дихальної та судинної системи.
