Мускатний горіх Еко мелений 10г

Мускатний горіх - класична пряність, Батьківщиною якої є Молукські острови. Аромат мускату слабо пряний, смак спочатку слабо-, а пізніше сильно пряний. Мускатний горіх використовують, головним чином, при приготуванні шоколадних виробів, різних солодощів, яблучних рулетів, фруктових тортів, компотів з груш, варення, печених яблук. Крім того, для ароматизації спиртних напоїв і коктейлів, що подаються перед їжею, а також пуншу, гарячого вина, глінтвейну, какао, молочних напоїв і навіть томатного соку. Додають мускатний горіх в супи, мясні бульйони, соуси (особливо в томатний), страви з рису, мяса, овочів і риби, у картопляне пюре, у салати з гороху й овочів (у тому числі, з цвітної і брюссельської капусти, броколі та кабачків, шпинату, цибулі-порей, спаржі, гарбуза). Мускатний горіх закладають у страву перед закінченням теплової обробки, а в тісто - при замісі.