Гречневая крупа

• ядрица;
• гречневый продел.

Качество определяется визуально: зерно должно быть одного размера, цвета и без мусора.

Из гречки получается ароматная каша. Кроме того, из нее готовят:

• постные котлеты;
• первые блюда;
• голубцы.

Также из нее делают различные начинки для пирожков, запекают с курицей или уткой.

Употребление продукта нормализует аппетит и работу всего ЖКТ, снижает давление и уровень холестерина, повышает иммунитет и уровень гемоглобина.

Гречка прекрасно сочетается не только с мясом, но и с овощами, что делает ее незаменимой во время поста.