-21x21.png)
Замороженное мясо – обработанное холодом мясо так, что температура в толще мышц достигает -8°С и ниже.
После разморозки продукт можно жарить, варить и запекать. Из него готовят:
- первые блюда;
- шашлык;
- холодец;
- бефстроганов;
- буженину.
Также его добавляют в салаты и закуски.
Мясо содержит все аминокислоты, необходимые организму. Его регулярное употребление улучшает работоспособность мозга, повышает гемоглобин, укрепляет кости, мышцы и связки.