-21x21.png)
Замороженные овощи и грибы заготавливаются таким образом: чистое и сухое сырье поступает в камеру для обдува, где происходит резкое понижение температуры. Применение шоковой заморозки препятствует образованию кристаллов льда и не повреждает структуру. Поэтому продукты практически не уступают свежим по количеству витаминов и минералов.
Из замороженных овощей и грибов готовят:
- первые блюда;
- рагу;
- пиццу;
- пироги.
Их использование особенно актуально зимой и ранней весной.
Полезные вещества, содержащиеся в замороженных продуктах, улучшают работу ЖКТ и положительно влияют на весь организм.
Показано с 1 по 5 из 5 (всего 1 страниц)