-21x21.png)
Охлажденное мясо – мясо недавно забитого животного, после специальной обработки, остывшее и хранящееся при температуре от 0° до +4° С.
Продукт варят, жарят и запекают с овощами или гарниром. Наиболее популярные блюда:
- холодец;
- шашлык;
- паштет;
- котлеты;
- буженина;
- первые блюда.
С ним пекут пироги, делают салаты и рагу.
Оно богато белком, незаменимыми аминокислотами и витаминами группы В. Регулярное употребление мяса повышает уровень гемоглобина, нормализует работу ЖКТ, помогает справляться со стрессом и улучшает обмен веществ.
Показано с 1 по 7 из 7 (всего 1 страниц)