-21x21.png)
Растительные масла получают из растительного сырья, состоят из жирных кислот. Их разновидности называют по виду растений, из которых отжаты, например, подсолнечное, оливковое или кукурузное. Это липидные жировые материалы, которые преимущественно получаются из плодов или семян растений и имеют жидкую форму.
С маслом готовят:
- первые блюда;
- салаты;
- соусы;
- гарниры.
Также на нем жарят.
В медицине и косметологии масло является основой для лечебных, увлажняющих и омолаживающих смесей.
Регулярное употребление продукта в пищу снижает уровень холестерина, укрепляет сердце и сосуды, повышает иммунитет, придает здоровый цвет коже и блеск волосам.
