Икра рыбная

Икра – продукт, получаемый из разных видов рыб. Распространенный способ ее приготовления – соление. Бывает осетровая (черная), лососевая (красная), щучья, минтая и селедочная. Также выпускается синтетическая – имитирующая икру по вкусу и виду.

Чаще всего из продукта готовят разнообразные закуски. Но также ее используют в:

  • суши;
  • салатах;
  • начинках для блинов.

В икре содержится много легкоусвояемого белка, необходимого для «строительства» новых клеток. Умеренное употребление продукта укрепляет кости, улучшает кровообращение, нормализует давление и повышает иммунитет.