Мускатный орех Эко молотый 10г

Мускатный орех - классическая пряность, родиной которой являются Молуккские острова. Аромат муската слабо пряный, вкус сначала слабо, а потом сильно пряный. Мускатный орех используют, главным образом, при приготовлении шоколадных изделий, различных сладостей, яблочных рулетов, фруктовых тортов, компотов из груш, варенья, печеных яблок. Кроме того, для ароматизации спиртных напитков и коктейлей, подаваемых перед едой, а также пунша, горячего вина, глинтвейна, какао, молочных напитков и даже томатного сока. Добавляют мускатный орех в супы, мясные бульоны, соусы (особенно в томатный), блюда из риса, мяса, овощей и рыбы, в картофельное пюре, в салаты из гороха и овощей (в том числе, с цветной и брюссельской капусты , брокколи и кабачков, шпината, лука-порея, спаржи, тыквы). Мускатный орех закладывают в блюдо перед окончанием тепловой обработки, а в тесто - при замесе.